いりこは頭からいちばんいいだしがでるそう。それで、濃いだし。 いりこだしパックが夏向きなら、こちらは冬のだしパック、とわたしは思っています。おでんが最高においしく作れます。 燧灘の上質ないりこの頭からエラを取り除き、じっくり焙煎加工して真昆布をブレンドした濃いだしです。 おでんなど出汁炊きのお料理に最適です。 原材料 　　　煮干し【片口いわし（瀬戸内海産）、食塩（国産）】 　　　　　　　　　真昆布（国産） 内容量 　　　10g×15袋 生産地 　　　香川県 賞味期限 　　　180日 栄養成分表示 エネルギー　289kcal　 たんぱく質　44.4g 脂質　　　　　　　7.5g　 炭水化物　11.0g 食塩相当量　　　　7.4g 本品100g当たり　 この表示値は目安です